Công nghệ chế biến rau trái tập 1: Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.hitu.edu.vn:8080/dspace/handle/123456789/875

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Tôn Nữ Minh, Nguyệt	-
dc.contributor.author	Lê Văn Việt, Mẫn	-
dc.contributor.author	Trần Thị Thu, Hà	-
dc.date.accessioned	2020-08-07T02:33:11Z	-
dc.date.available	2020-08-07T02:33:11Z	-
dc.date.issued	2008	-
dc.identifier.uri	http://192.168.0.152:8080/dspace/handle/123456789/875	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Nxb ĐH Quốc gia TPHCM	vi
dc.relation.ispartofseries	Công nghệ sau thu hoạch	vi
dc.relation.ispartofseries	Công nghệ chế biến rau quả	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.title	Công nghệ chế biến rau trái tập 1: Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch	vi
dc.type	Book	vi
Appears in Collections:	Tài liệu chính - Công nghệ hóa học Tài liệu tham khảo

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
CN chế biến rau trái tập 1_TNMN.pdf ???org.dspace.app.webui.jsptag.ItemTag.accessRestricted???	Nội dung chính	17.39 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy