Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.hitu.edu.vn:8080/dspace/handle/123456789/875| Title: | Công nghệ chế biến rau trái tập 1: Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch |
| Authors: | Tôn Nữ Minh, Nguyệt Lê Văn Việt, Mẫn Trần Thị Thu, Hà |
| Keywords: | Công nghệ thực phẩm |
| Issue Date: | 2008 |
| Publisher: | Nxb ĐH Quốc gia TPHCM |
| Series/Report no.: | Công nghệ sau thu hoạch Công nghệ chế biến rau quả |
| URI: | http://192.168.0.152:8080/dspace/handle/123456789/875 |
| Appears in Collections: | Tài liệu chính - Công nghệ hóa học Tài liệu tham khảo |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| CN chế biến rau trái tập 1_TNMN.pdf ???org.dspace.app.webui.jsptag.ItemTag.accessRestricted??? | Nội dung chính | 17.39 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.