Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Title	Author(s)	Issue Date
Giáo trình thực hành phân tích thực phẩm	Đặng Ngọc Lý	2018
Giáo trình phân tích hóa chất công nghiệp - Hợp kim	Đặng Ngọc Lý	2018
Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao	Nguyễn Thị Cúc	2012
Hóa lý T2:  Động hóa học và xúc tác	Trần Khắc Chương	2005
Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế T1: Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa	Lê Văn Việt Mẫn	2013
Kỹ thuật bao bì thực phẩm	Đống Thị Anh Đào	2011
Công nghệ chế biến thực phẩm	Lê Văn Việt Mẫn; (và những người khác)	2010
Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản  T2: ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền	Nguyễn Trọng Cẩn	2011
Thực hành đánh giá cảm quan	Nguyễn Hoàng Dũng	2011
Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế T2: Công nghệ sản xuất thức uống pha chế	Lê Văn Việt Mẫn	2010
Công nghệ vi sinh vật T1:  Cơ sở vi sinh vật công nghiệp	Nguyễn Đức Lượng	2004
Thực phẩm dinh dưỡng	Nông Thế Cận	2009
Giáo trình phân tích chất lượng môi trường	Huỳnh Trung Hải; Văn Diệu Anh	2016
Hóa học phân tích phần I: Cơ sở lí thuyết các phương pháp hóa học phân tích	Từ Vọng Nghi	2001
Giáo trình Môi trường và con người	Lê Thị Thanh Mai	2007
Hóa học thuốc nhuộm	Cao Hữu Trượng; Hoàng Thị Lĩnh	2003
Công nghệ in hoa sản phẩm dệt may	Nguyễn Văn Mai	2012
Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm	Bùi Ái	2009
Giáo trình hóa học các hợp chất thiên nhiên	Trần Thu Hương; Phan Minh Giang	2016
Kỹ thuật xenlulô và giấy	Nguyễn Thị Ngọc Bích	2010