Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.hitu.edu.vn:8080/dspace/handle/123456789/1576| Title: | Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| Authors: | Bùi Ái |
| Keywords: | Công nghệ kỹ thuật hoá học Công nghệ thực phẩm |
| Issue Date: | 2009 |
| Publisher: | Nxb ĐH Quốc gia TPHCM |
| Series/Report no.: | Công nghệ lên men; |
| URI: | http://lib.hitu.edu.vn:8080/dspace/handle/123456789/1576 |
| Appears in Collections: | Tài liệu chính - Công nghệ hóa học |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| cong-nghe-len-men-ung-dung-trong-cong-nghe-thuc-pham-bui-ai.pdf ???org.dspace.app.webui.jsptag.ItemTag.accessRestricted??? | 33.94 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.