Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.hitu.edu.vn:8080/dspace/handle/123456789/1166Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Khoa công nghệ thực phẩm | - |
| dc.date.accessioned | 2020-11-18T08:17:21Z | - |
| dc.date.available | 2020-11-18T08:17:21Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.uri | http://lib.hitu.edu.vn:8080/dspace/handle/123456789/1166 | - |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Trường ĐH Công nghiệp TPHCM | vi |
| dc.relation.ispartofseries | Công nghệ chế biến đường, bánh, kẹo; | - |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.title | Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực | vi |
| dc.type | Book | vi |
| Appears in Collections: | Tài liệu chính - Công nghệ hóa học | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| CN chế biến và bảo quản lương thực.pdf ???org.dspace.app.webui.jsptag.ItemTag.accessRestricted??? | Nội dung chính | 35.74 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.